Non buttate via la buccia d’arancia, ma cospargetela di zucchero per un motivo interessante.
Le bucce d’arancia non andrebbero mai buttate via, ma se cosparse di zucchero possono creare qualcosa di molto interessante.
Su ogni tavola, in ogni stagione, l’arancia è uno dei frutti più consumati, insieme a molti altri che non hanno una stagione predefinita, come pere, mele e banane.
Ma soprattutto l’arancia è un must sia per l’inverno che per l’estate, perché si può trovare in qualsiasi momento dell’anno sul mercato in diverse tipologie, a seconda di dove e come la si vuole utilizzare.
Buccia d’arancia: ecco perché bisogna cospargerla di zucchero
In estate è molto utile creare un succo o una bevanda da consumare con ghiaccio per rinfrescarsi nelle giornate afose e alleviare le alte temperature.
Inoltre, il succo è utile anche contro i dolori, perché è ricco di vitamina C, che rafforza il nostro sistema immunitario e ci dà la carica energetica di cui abbiamo bisogno.
In inverno, invece, le arance possono essere utilizzate per molte cose, a partire dai dolci natalizi, che possono essere insaporiti con un po’ di succo d’arancia o di scorza grattugiata, oppure utilizzati per preparare piatti gustosi.
In alcune regioni, soprattutto in Puglia, le arance sono un ingrediente fondamentale per il giorno di Pasqua, in quanto vengono inserite nel tradizionale benedict, che vede anche uova sode, salame, carciofi e ricotta fritta e molti altri nel piatto con questo agrume. piatti rigorosamente accompagnati da un po’ di zenzero.
Ma anche le bucce di queste arance vengono utilizzate per i più svariati scopi, sia che a Natale le usiamo per decorare il nostro albero, sia che le usiamo per profumare la nostra casa utilizzandole nel deumidificatore o facendole essiccare sulla stufa, possiamo anche cospargerle di zucchero.
Ricetta
Secondo una ricetta, le scorze d’arancia, tagliate e messe in una casseruola, possono essere ricoperte di zucchero e lasciate marinare per un’ora. Al termine di questo tempo, aggiungere un po’ di polpa d’arancia e portare a ebollizione sul fornello.
Aggiungendo un po’ di farina e di succo di limone (con un po’ di scorza di questo agrume), attendiamo che si formi una pasta simile a una marmellata dove si troveranno le nostre scorze d’arancia.
perfettamente caramellato.
Una volta terminato il processo, potete mettere le bucce in barattoli o in un contenitore e conservarle per gustarle quando volete, oppure utilizzarle nei dolci.
In questo modo avremo qualcosa di delizioso e naturale da sgranocchiare. Inoltre, la buccia d’arancia è ricca di oli essenziali e di proprietà benefiche per il nostro organismo, quindi può essere un toccasana.
Quindi, prima di buttare via la buccia di questo agrume, pensiamoci due volte e magari sfruttiamo tutto quello che l’arancia può darci, utilizzando anche la sua buccia ed estraendo il meglio che possiamo aggiungendo qualche ingrediente.
