Il famoso dessert che sta facendo impazzire il mondo! Niente forno, solo 1 uovo!
Ecco come prepararlo: Ingredienti: – 2 banane mature – 20 g di burro fuso – 1 uovo – 50 g di zucchero – 100 ml di latte – 8 g di lievito in polvere – 130 g di farina – 20 g di cacao in polvere – Pizzico di sale Istruzioni: 1. Schiacciate le banane in una ciotola grande fino a ottenere un composto omogeneo. 2. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene con le banane. 3. Aggiungere l’uovo e mescolare fino a incorporarlo completamente. 4. Aggiungere lo zucchero e mescolare di nuovo. 5. Mescolare il latte al composto. 6. In un’altra ciotola, mescolare la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e un pizzico di sale. 7. Aggiungere il composto secco (farina, cacao in polvere, lievito in polvere) al composto umido (banane, banane, lievito in polvere). Aggiungere il composto secco (farina, cacao in polvere, lievito) a quello umido (banane, uova, zucchero e latte). Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, ma senza esagerare. 8. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Non è necessario aggiungere altri grassi perché il burro è già presente nell’impasto.
Versare una piccola quantità di pastella nella padella per formare ogni pancake (si può regolare la dimensione in base alle proprie preferenze). 10. Lasciare cuocere finché non si formano delle piccole bolle sulla superficie dei pancake, quindi girarli e cuocere l’altro lato fino a doratura. 11. Ripetere l’operazione con la pastella rimanente. 12. Servire i pancake umidi al cioccolato e banana con guarnizioni a scelta, come pezzetti di banana in più, sciroppo d’acero o anche un po’ di gelato alla vaniglia. Questi pancake sono una deliziosa alternativa alle tradizionali torte al cioccolato e sono facili da preparare senza usare il forno. Approfittatene!
