Consigli per la coltivazione di patate dolci e patate
Non è difficile coltivare patate dolci e mele seguendo questi semplici e utili consigli.
Coltivazione della patata dolce Associata alla belle de jour, la patata dolce è prodotta da una vite tropicale che cresce meglio nelle regioni con estati lunghe e calde e fornisce un’attraente copertura del terreno durante quella stagione. Alcune di queste viti sono coltivate esclusivamente a scopo decorativo. – La patata dolce, coltivata da tuberi o germogli con radici, cresce meglio in terreni sabbiosi e ha bisogno di sole e di circa 120 giorni di clima caldo. 1. Piantare le patate dolci – Sistemare il terreno a circa 30 centimetri di altezza e 30 centimetri di larghezza. Le patate dolci amano un buon drenaggio. – Piantate i tuberi a 10 centimetri di profondità, lasciando 40 centimetri tra l’uno e l’altro, e manteneteli umidi per diversi giorni. – I tuberi di patata dolce vengono generalmente piantati con tempo caldo. È quindi meglio coprirli con una fioriera o un vaso da fiori per proteggerli dalla forte luce del sole per alcuni giorni dopo la semina. 2. Aumentare il raccolto Con le patate dolci commestibili o ornamentali, è possibile aumentare il raccolto tagliando i gambi di 15 centimetri e piantandoli in un terriccio umido. 3. Indurirle
Dopo aver scavato le patate dolci, fatele indurire in un luogo caldo (29°C) per sette-dieci giorni. Questo periodo di indurimento aiuta a far indurire la buccia e a rendere i tuberi più dolci. – Una volta induriti, conservate i tuberi in un luogo fresco a una temperatura compresa tra 13 e 18°C. Si conservano per quattro o cinque mesi. Coltivare le patate Coltivare ciò che non si può comprare, come le patate con la polpa gialla e burrosa o le “roussette” oblunghe. Le patate con polpa blu sono divertenti da coltivare, come la varietà “totally blue”. Potete anche provare la patata “Caribe”, che ha una polpa bianca come la neve sotto una buccia viola. 1. Aiutate le patate a stare al fresco – Seminate presto, due o tre settimane prima dell’ultima gelata prevista, quando il terreno è ancora freddo. – Quando compaiono foglie e steli, iniziate a pacciamare per mantenere il terreno fresco e umido. – Le patate smettono di produrre nuovi tuberi quando il terreno si riscalda. È quindi meglio aiutarle a partire velocemente in primavera.
La luce sulle patate le fa diventare verdi e provoca la solanina, una sostanza leggermente tossica dal sapore amaro. – Man mano che le piante crescono, mantenete intorno a loro più terra o pacciame possibile per evitare che il sole raggiunga i tuberi, che a volte si trovano appena sotto la superficie della terra. – Aspettate una giornata nuvolosa per raccogliere le patate, in modo da non esporle alla luce intensa. 3. Patate novelle Le vere patate novelle sono piccole patate raccolte quando le piante sono ancora verdi. – Rimuovete con cautela la pacciamatura, tastate per raccogliere le patate e rimettete la pacciamatura quando ne avrete raccolte abbastanza per la vostra cena. – Le piante non si accorgeranno di averle tolte. Raccogliete il resto quando le piante iniziano a morire naturalmente. 4. Tenete d’occhio le larve del coleottero della patata del Colorado
I coleotteri della patata del Colorado sono grandi larve rosse che rosicchiano le foglie e i fiori delle patate. – Rimuovetele a mano, spruzzate un insetticida a base di neem o, meglio ancora, eliminatele prima che abbiano il tempo di schiudersi. – Controllate la parte inferiore delle foglie per individuare gli ammassi di uova gialle e tagliate le foglie che le contengono. In breve, coltivare patate dolci o patate non è così complicato.
