Torta all’acqua incredibilmente umida al gusto di limone

• Giorgia
• October 16, 2024October 16, 2024
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La torta all’acqua al gusto di limone , come suggerisce il nome, è priva di burro, latte e uova. Se cercate una ricetta di dessert leggero ma che sia comunque super gustoso, pensate subito a questa preparazione. 

Ricetta della torta all’acqua al gusto di limone 

Quando riceviamo ospiti vegetariani o intolleranti al lattosio , spesso facciamo fatica a trovare la ricetta giusta. Adesso potete contare su questa torta all’acqua al gusto di limone che è leggerissima, morbida, fresca e deliziosa allo stesso tempo . annuncio

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Il fatto che non contenga uova, latte e burro non lo priva di un sapore irresistibile. Stupirà il palato a colazione, a merenda o a fine pasto . annuncio

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Vi svelo la preparazione facile e veloce. Raccontami nei commenti cosa pensano i tuoi ospiti della ricetta del dolce.

Ingredienti 

• 350 g di farina 
• 160 ml di succo di limone 
• 190 g di zucchero di canna
• 120 ml di acqua naturale
• 80 g di olio di semi
• 1 bustina di lievito
• 1 scorza di limone 
• zucchero a velo 

Come preparare la torta all’acqua al gusto di limone? 

1. Per prima cosa lavate accuratamente i limoni e asciugateli con un panno pulito. Per questa ricetta dovrebbero bastare tre limoni, preferibilmente limoni di Sorrento o simili.
2. Successivamente, tagliate la scorza di uno dei limoni e tritatela finemente.
3. Poi spremete il succo di tutti i limoni e filtratelo con un colino a maglia fine per eliminare i semi.
4. Versate subito il succo di limone in una ciotola, poi aggiungete l’acqua e lo zucchero e mescolate bene con una frusta a mano.
5. Setacciate poi la farina e incorporatela gradualmente continuando a mescolare con la frusta per evitare che si formino grumi.
6. Una volta pronto, aggiungete la scorza di limone insieme all’olio di semi e mescolate finché l’olio non sarà completamente assorbito dall’impasto.
7. Infine aggiungete il lievito setacciato per completare la preparazione dell’impasto della torta.
8. Nel frattempo preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C per circa 4 minuti.
9. Mentre la friggitrice si scalda, prendete uno stampo in silicone da 20 cm e versateci dentro tutto l’impasto.
10. Quando la friggitrice sarà pronta, aprite il cestello, inserite la tortiera e cuocete a 160°C per 35 minuti.
11. Abbassate poi la temperatura a 150°C e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
12. Per verificare la cottura infilate uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce asciutto la torta è cotta. Altrimenti prolungate leggermente la cottura.
13. Togliete quindi la torta dalla friggitrice e lasciatela raffreddare prima di sformarla con cura.
14. Per la decorazione è sufficiente spolverarla con zucchero a velo o aggiungere qualche fetta di limone.
15. Infine, per una maggiore golosità, potete accompagnare ogni fetta di torta all’acqua al gusto di limone con un ciuffo di panna montata, se lo desiderate.