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Ingredienti
- 420 g di farina
- 5 tuorli d’uovo
- 220 g di burro
- 2 confezioni di zucchero vanigliato
- 130 g di zucchero
- Un po’ di zucchero a velo per spolverare
Istruzioni
- È semplicissimo: unite tutti gli ingredienti fino a formare un impasto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 15 minuti.
- Poi arrotolate l’impasto in forma di salsicce spesse un dito e tagliate dei pezzi larghi circa 1 cm.
- Disponete ora i pezzi su una teglia e cuocete a 170°C (calore superiore/inferiore) per 15 minuti fino a doratura.
- Poi lasciate raffreddare un po’ e, mentre sono ancora tiepidi, spolverizzate con zucchero a velo. Sono già finiti!
Ingredienti
- 450 g di farina
- 5 tuorli d’uovo
- 220 g di burro
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 150 g di zucchero
- 100-150 g di zucchero a velo per arrotolare
Istruzioni
- Per prima cosa separate le uova e mescolate in una terrina i tuorli con il burro a dadini e gli altri ingredienti fino a formare un impasto.
- Per ottenere un impasto particolarmente liscio, potete continuare ad impastare con le mani anche alla fine.
- Dividete poi l’impasto in 3 porzioni e formate delle palline, avvolgetele nella pellicola e ponetele in frigo per circa 1 ora.
- Successivamente, ricavate dall’impasto delle salsicce spesse circa 1-2 cm e dividetele in pezzi larghi 2-3 cm con un coltello, poi adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno.
- Successivamente, i pezzettini di pasta non lievitano più, quindi non è necessario mantenere una grande distanza tra loro.
- Cuocete poi in forno a 180 gradi (calore superiore/inferiore) per 12-15 minuti e poi lasciate raffreddare su una gratella.
